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🍞✨轻松掌握贝果(海绵酵头)的美味秘诀🍞✨
尹胜咏2025-03-18 06:17:22 美食 -
导读 想要在家自制一款健康又美味的贝果?那就快来学习这款经典配方吧!海绵酵头是制作贝果的灵魂所在,它能让面包更加松软有弹性,同时散发出迷...
想要在家自制一款健康又美味的贝果?那就快来学习这款经典配方吧!海绵酵头是制作贝果的灵魂所在,它能让面包更加松软有弹性,同时散发出迷人的香气哦~🌟
首先准备好基础材料:高筋面粉、水、干酵母和少量糖。将它们混合均匀后静置发酵,等待面团逐渐膨胀起来。这一步骤看似简单,却是赋予贝果独特风味的关键环节呢!⏰
接下来就是制作主面团啦!加入剩余的高筋面粉、盐以及黄油,揉至光滑且富有弹性。然后分成小剂子,塑形成标志性的圆环形状。别忘了在表面撒上一些芝麻或燕麦片,不仅颜值爆棚,还能增添口感哦~🌾✨
最后放入预热好的烤箱中烘烤,香喷喷的贝果就出炉啦!无论是搭配果酱还是夹上你喜欢的食材,都超级美味!🥪☕️
快动手试试吧,让这份温暖与幸福填满你的厨房~💛
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