炎炎夏日，来一碗Q弹爽滑的山粉圆，绝对是解暑神器！山粉圆不仅做法简单，还富含营养，特别适合家庭制作哦～下面一起来看看具体步骤吧！💪

首先准备好所需材料：新鲜山粉（红薯淀粉）、清水和少量食用碱。第一步，将山粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成细腻的糊状物。接着，在另一个锅里烧开水，加入少许食用碱，这一步是为了让山粉圆更加晶莹剔透哦✨。当水沸腾后，用勺子舀取适量山粉糊，轻轻倒入锅中，让它自然成小圆球状。待所有山粉圆浮起后，即可捞出放入冷水中冷却。最后，可根据个人口味搭配蜂蜜、糖水或椰奶，冰镇后再享用更佳！

这样一份清凉美味的山粉圆就完成啦！无论是独自品尝还是与家人分享，都能感受到这份简单幸福的味道～🌟

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