提到凉拌菜，怎能少了这道经典组合——皮蛋豆腐？简单又美味，绝对是夏日餐桌上的小确幸！✨

首先准备好食材：嫩滑的内酯豆腐一块，剥好的皮蛋两颗，再切点葱花和红椒点缀提色。剥开内酯豆腐时，记得用刀轻轻划开表面，倒扣在盘中，这样豆腐完整不碎裂哦～接着将皮蛋切成小瓣均匀铺在豆腐上，撒上葱花和红椒丝，瞬间颜值up！😋

最后调制灵魂酱汁：一勺生抽、少许香醋、少量糖，淋上热油激发出香气，再加入一点香油增香，搅拌均匀后浇在皮蛋豆腐上。一道清凉爽口、鲜香滑嫩的家常凉菜就完成啦！🍴

无论是朋友聚会还是家庭晚餐，这道皮蛋豆腐都能成为大家的心头好。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋🍴

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