寒冷的冬日，一碗热腾腾的酸菜粉条端上桌，那酸爽与滑嫩的完美结合，简直让人欲罢不能！✨首先准备好酸菜和粉条，酸菜最好选择腌制得恰到好处的，既保留了酸香又不过于咸涩。粉条则可以选用红薯粉或者土豆粉，更有嚼劲哦。

准备工作完成后，先将粉条用温水泡软，这样煮的时候不会粘连也不会夹生。接着处理酸菜，洗净切碎备用。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒，炒出香味后加适量清水，大火煮沸。🍲🍅

第三段：待汤汁沸腾时，将泡好的粉条下锅，小火慢炖几分钟，让粉条充分吸收酸菜的汤汁精华。最后调味，加入盐、鸡精或鸡粉提鲜，还可以撒点胡椒粉增加风味。一盘色香味俱全的酸菜粉条就完成啦！🎉快邀请家人一起享用这道暖心美食吧！💛

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