春天来了，正是吃韭菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的韭菜鸡蛋盒子，外酥里嫩，香气扑鼻，简直是早餐or下午茶的完美选择！😋

首先准备好食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋2个、面粉适量、盐少许、香油几滴。先把韭菜洗净切碎，用少量盐腌制几分钟，挤干水分备用。接着打散鸡蛋煎成蛋皮，切丝备用。🍳

接下来调面糊，将面粉加水搅拌成稀稠适中的面糊，加入切好的韭菜和蛋皮，再撒点盐和香油拌匀。热锅刷油，舀一勺面糊倒入平底锅摊平，小火慢慢煎至两面金黄即可出锅！✨

咬一口，韭菜的鲜香混合着鸡蛋的滑嫩，外皮酥脆内馅多汁，简直是幸福感爆棚！🎉快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹春天的味道～🌿

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