清蒸白鳞鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还最大程度地锁住了营养。跟着步骤来，轻松做出餐厅级别的美味！✨

首先，准备好新鲜的白鳞鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，在鱼身上抹少许盐，腌制10分钟去腥提鲜。姜切片，葱切段备用。摆上姜片和葱段，既能去腥还能增香哦！🌿

将处理好的鱼放入盘中，倒入适量料酒，再铺一层姜片。锅中加水烧开后，将鱼盘放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。时间到后，取出撒上葱花，淋上热油，瞬间香气四溢！🔥

最后，调一碗酱汁：生抽、醋、糖混合均匀，浇在鱼身上，一道色香味俱全的清蒸白鳞鱼就完成啦！😋快尝一口吧，鲜嫩滑口，回味无穷！🐟🎉

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