春天到了，正是鲜百合上市的好时节。今天教大家做一道简单又营养的百合炒鸡蛋，解锁鲜百合的花样吃法！✨

首先准备好食材：新鲜百合2瓣、鸡蛋3个、适量盐和橄榄油。将百合剥开洗净，去掉根部后用清水浸泡片刻，去除苦味；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。起锅热油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出备用。接着在锅中再加少许油，放入百合翻炒几下，加入少量清水焖煮约1分钟，最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，调入适量盐翻拌均匀即可出锅。🍳💕

这道菜色泽金黄搭配洁白的百合，清香扑鼻，口感爽脆滑嫩，非常适合搭配米饭食用。百合富含多种维生素和矿物质，具有润肺止咳的功效，而鸡蛋更是蛋白质的良好来源。快试试吧，为家人献上一份健康又美味的佳肴！🍴🌟

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