💡 前言

胡萝卜不仅富含维生素A，还能帮助改善视力，是餐桌上的健康之选！今天教大家用简单几步制作一道清爽可口的涼拌胡萝卜，适合忙碌的工作日或是想吃得清淡的时候。

🍴 所需材料

- 胡萝卜 2根

- 大蒜 2瓣（切末）

- 香菜 少许（装饰用）

- 醋、生抽 各1勺

- 食盐、白糖 适量

- 香油 几滴

📝 制作步骤

第一步：将胡萝卜洗净去皮，切成细丝，或者使用擦丝器处理更方便。✨

第二步：将切好的胡萝卜丝放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。💦

第三步：沥干水分后，加入蒜末、醋、生抽、食盐和一点点白糖，搅拌均匀。调味可以根据个人口味调整哦！调味料混合后，胡萝卜丝会更加入味。😋

第四步：最后淋上几滴香油，撒上香菜点缀即可装盘啦！绿白相间的颜色让人食欲大增！🌿

🌟 小贴士

1. 胡萝卜丝焯水时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 喜欢辣味的朋友可以加入少许辣椒油提味。🌶️

这道涼拌胡萝卜色香味俱全，既开胃又营养，快试试吧！😋🥕✨

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