说起家常菜，酱爆肉绝对是让人垂涎欲滴的一道美味！先把五花肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制片刻，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。接着准备好大葱、生姜和大蒜，切好备用，它们可是提升香味的关键哦！烹饪时先将五花肉放入锅中煸炒至微微金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来才不会腻。🔥

接着加入切好的大葱段和姜蒜片，翻炒出香味后倒入适量甜面酱，让每一片肉都裹上浓郁的酱香。这时候可以加入一点点糖和生抽调味，让酱香更醇厚。记得要不停翻炒，防止粘锅。当肉片完全吸收了酱汁的味道，变得红亮诱人时，就可以关火啦！🍽️

第三段：最后撒上一把香葱碎，不仅颜值加分，还能增添一抹清新香气。这道酱爆肉色香味俱全，配上一碗热腾腾的白米饭，简直是幸福满满！🍚❤️ 快试试吧，保证让你回味无穷！

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