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🌸自制桃山皮的做法🍓✨

熊功鸿2025-03-17 13:30:44 美食
导读 桃山皮,那细腻如雪的口感,总能让人联想到春天里的第一抹粉红。今天就来手把手教你制作这款高颜值的传统点心皮料吧!😋🍴首先准备好所需材...

桃山皮,那细腻如雪的口感,总能让人联想到春天里的第一抹粉红。今天就来手把手教你制作这款高颜值的传统点心皮料吧!😋🍴

首先准备好所需材料:白芸豆沙、糖、植物油和枧水。白芸豆沙是桃山皮的灵魂,一定要选用细腻无颗粒的那种哦!先把白芸豆提前浸泡一夜,然后蒸熟捣成泥状,再加入适量糖和植物油,小火慢慢翻炒至不粘锅的状态。这一步需要耐心,但成果绝对值得!💛💚

接下来就是关键步骤了——加入枧水调色。传统的桃山皮以绿色、黄色、粉色为主,你可以根据喜好添加天然色素,比如抹茶粉、南瓜粉或红曲粉。搅拌均匀后,将混合物放凉备用。此时的面团应该光滑且有弹性,摸起来手感极佳!👀💪

最后,按照自己的创意包入馅料,无论是红豆沙还是奶酪馅,都能与桃山皮完美融合。放入模具压制成型,一款精致的手工桃山饼就完成啦!🌟💫

快试试吧,让这份甜蜜成为你的独家记忆!💖✨

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