忙碌了一天，来一道简单又美味的家常红烧鲫鱼吧！🐟这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐。首先准备新鲜的鲫鱼两条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。起锅热油，放入姜片爆香，再将鲫鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄，散发出诱人的香气。倒入适量酱油、老抽调色调味，加入清水没过鱼身，撒上葱段和蒜瓣。小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的精华。最后勾芡收汁，淋上香油即可出锅啦！🍽️

一盘色泽红亮、味道鲜美的红烧鲫鱼就做好了，肉质细嫩，汤汁浓郁，搭配米饭简直太满足了！🍚快动手试试吧，给家人带来满满的幸福感～💕

标 签：