一、准备食材

首先，准备好新鲜的黄瓜一根和鸡蛋两个。黄瓜洗净后切成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。简单几步就能让这道菜颜值在线，清新又美味哦～🌱🥚

二、热锅凉油

锅里倒入适量食用油，开中小火加热。等油温五成热时，将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。此时你会发现鸡蛋迅速蓬松起来，散发出诱人的香气。记得用筷子轻轻搅动，让鸡蛋形成小块状，炒至金黄色即可盛出备用。🍳💛

三、加入黄瓜丝翻炒

接着，在同一个锅中再加少许油，放入黄瓜丝快速翻炒几下。由于黄瓜本身水分较多，所以不需要额外加水，只需保持大火快炒即可。当黄瓜丝变得稍软时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜丝混合均匀。

四、调味出锅

最后撒入少量盐和鸡精调味（根据个人口味调整），继续翻炒均匀。短短几分钟，一道色香味俱佳的黄瓜丝炒鸡蛋就完成啦！😋💛

快试试吧，这道家常菜不仅做法简单，还特别适合搭配米饭或面条享用呢！🍚🍜

标 签：