想要给家人或朋友一个惊喜吗？那就动手做一个美味的生日蛋糕吧！以下是简单易学的制作步骤，快来一起试试吧！🌟

首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴、淡奶油适量、水果若干。食材准备齐全后，我们就可以开始啦！🍳🍓

第一步是分离蛋清和蛋黄。将蛋黄放入一个大碗中，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状糊状物。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫，直至提起打蛋器时有小尖角即可。接着将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，注意要用切拌的方式避免消泡哦！👩‍🍳

最后将混合好的面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟。取出放凉后，抹上一层厚厚的淡奶油，再装饰上喜欢的水果，一款高颜值的生日蛋糕就完成啦！🎉🌸

快把这个甜蜜的惊喜送给重要的人吧！💖

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