周末宅家不想出门？那就试试这道经典的家常菜——麻婆豆腐吧！😋 这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对是米饭杀手！🍚

首先准备好食材：嫩豆腐一块、牛肉末或猪肉末适量、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉和葱花。🛒 准备工作完成后，先将豆腐切块焯水，这样既能去除豆腥味，又能保持豆腐的完整形状。💦

热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末和姜末继续翻炒出红油。🔥 接着倒入适量清水或高汤，放入焯好的豆腐块，轻轻晃动锅子让豆腐均匀裹上汤汁。⏳ 最后撒上花椒粉和辣椒粉，勾芡收汁，最后撒上葱花点缀即可出锅！✨

一碗热腾腾的麻婆豆腐端上桌，看着就让人垂涎三尺！🍜 快来试试吧，保证让你回味无穷！👏

家常美食 麻婆豆腐 厨房小白也能做

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