想在家也能享受餐厅级别的美味吗？那就来试试这道简单又营养的海蚌炖蛋吧！💕海蚌肉质鲜嫩，搭配滑嫩的鸡蛋羹，简直是味蕾的双重享受。😋

首先，准备好新鲜的海蚌和鸡蛋。先把海蚌用清水浸泡几小时，让它们吐净沙子，然后用开水焯一下，去掉表面杂质。接着，将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过滤掉气泡后倒入碗中。🌟

接下来，把处理好的海蚌放入蛋液中，撒上一点点盐，这样能更好地提升鲜味哦。然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。⏰记得观察火候，避免蒸过头影响口感。

最后，取出撒上葱花点缀，淋上一点生抽提香。一道晶莹剔透、鲜美无比的海蚌炖蛋就完成啦！🍴快叫上家人一起品尝这份来自海洋与厨房的美味吧！💙

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