在中国北方，焖子是一种特别的传统小吃，口感Q弹有嚼劲，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作美味的炒焖子！✨首先准备好材料：焖子（可以自己做或买现成的）、鸡蛋、蒜末、香菜、酱油、醋和辣椒油。先把焖子切成小块，大小随意，喜欢脆一点的可以切厚点哦！🍳接着打散几个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。

热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中煎至金黄，盛出备用。然后用同一个锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香，再把切好的焖子下锅翻炒。🔥期间可以根据个人口味加入适量酱油调色提味，继续翻炒几分钟直至焖子表面微焦。最后加入之前煎好的鸡蛋、香菜以及几滴醋和辣椒油，快速翻炒均匀即可出锅啦！

一道香气四溢的炒焖子就完成啦！🍛这道菜简单易学，色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的一道亮点菜品！😋快试试吧！

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