💡 引言

青菜炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开！今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴。

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的食材：嫩绿的青菜（如小白菜或油麦菜）一把、牛肉片适量、蒜末少许、生抽、料酒和淀粉各一勺，以及盐和胡椒粉调味。记得提前将牛肉用少量生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样更入味哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香后加入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。

2️⃣ 锅中再加少许油，倒入青菜大火快炒，待青菜稍软时加入之前炒好的牛肉，混合均匀。

3️⃣ 最后调入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅啦！

🍴 小贴士

- 牛肉要选择嫩滑的部位，口感更佳。

- 青菜不要炒太久，保持脆嫩为宜。

🎉 这样一道简单又健康的青菜炒牛肉就完成啦！快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋

标 签：