🌿在生活中，我们常常被各种美食所吸引，而豆腐作为一道家常菜，不仅营养丰富，还简单易做。今天就来教大家用白醋自制豆腐吧！✨

首先，准备好新鲜的豆浆和白醋。豆浆是制作豆腐的关键原料，可以选择自己磨制或者购买现成的无糖豆浆。将豆浆加热至80℃左右，温度不宜过高，以免影响后续凝固效果。接着，缓缓加入白醋，比例大约为100ml豆浆配1ml白醋，边加边搅拌，直至出现絮状物。此时，耐心等待几分钟，让豆浆充分凝结。😉

当看到豆浆完全凝固后，用纱布包裹住凝结物，轻轻挤压掉多余水分。最后，将成型的豆腐放入冷水中浸泡，这样既能保持其形状，又能增加口感嫩滑度。一碗热腾腾、晶莹剔透的自制豆腐就完成啦！🌟

快来试试这道充满心意的手工豆腐吧，健康又美味，绝对让你爱不释手！🍴💖

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