🌟红火香肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！制作这道菜的关键在于选材和调味，今天就来教大家如何轻松做出美味的红火香肉～🍖

首先，准备好新鲜的五花肉，切成厚薄均匀的大片。接着，用料酒、生抽、老抽、糖、姜片等调料腌制半小时，让肉充分吸收香气。腌制的过程中，可以加入一些辣椒粉或花椒粉，增加风味层次。🌶️花椒粒更是点睛之笔，能让肉质更加香麻可口。

接下来就是关键步骤了！将腌好的肉放入锅中煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁，小火慢炖约30分钟。期间记得翻动几次，确保每一片肉都裹满浓郁的酱汁。当汤汁逐渐收干，肉质变得软糯入味时，一道香气四溢的红火香肉就完成了！🔥

最后，将红火香肉盛盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的家常美味就等着你享用啦！😋快动手试试吧，保证让你食欲大开！

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