💡 准备食材

想要做出一道色香味俱佳的蒜末油唛菜，首先需要准备好新鲜的唛菜（也叫空心菜）、大蒜、食用油和少许盐。选择嫩绿的唛菜，掐掉老茎部分，清洗干净后切成小段备用；大蒜剁成蒜末，香气扑鼻。

🔥 烹饪步骤

第一步，锅中倒入适量食用油，开中小火加热至五成热时，放入蒜末爆香，瞬间散发出浓郁的蒜香，让人食欲大增！接着将切好的唛菜倒入锅中快速翻炒，动作要快，以保持蔬菜的鲜嫩口感。

第二步，在翻炒过程中加入少量清水，帮助蔬菜均匀受热，同时锁住营养成分。待唛菜变软且颜色更加翠绿时，撒入适量盐调味，翻拌均匀即可出锅啦！

🍽️ 成品展示

一盘翠绿欲滴的蒜末油唛菜就完成啦！每一口都能品尝到清爽的蔬菜本味，搭配蒜香的点缀，简单却不失风味。无论是家常餐桌还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的胃哦！🍴💕

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