春天来了，正是吃韭菜的好时节！今天就教大家做一道简单又美味的素韭菜包子 🥟。首先准备好新鲜的韭菜和香菇，将它们切碎后加入适量的豆腐干，增加口感层次。再撒上一点五香粉和盐，搅拌均匀，让馅料更加入味。

接着就是制作面团的部分啦！把面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜让它发酵至两倍大。等面团发酵好后，分成小剂子擀成圆皮，包入调好的韭菜馅，捏紧收口。记得每个包子之间留有足够的空间，避免粘连哦！

最后将包子放入蒸锅中醒发15分钟，开大火蒸10-15分钟即可出锅。当热腾腾的包子端上桌时，那扑鼻而来的香气简直让人垂涎三尺！咬一口，外皮松软，内馅鲜嫩多汁，真是春天里不可错过的美味享受 🍃✨。快试试吧！

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