春天到了，嫩绿的荷兰豆成了餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又清爽的凉拌荷兰豆，酸甜开胃，特别适合夏天享用。👇

首先，准备新鲜的荷兰豆，洗净后去掉两端的筋。接着，烧一锅开水，将荷兰豆焯水约1分钟，捞出后迅速放入冰水中冷却，这样可以让荷兰豆保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。（✨小贴士：焯水时间不要过长，否则会失去爽脆感哦！）

接下来是调味环节。在一个碗中混合蒜末、生抽、醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀。把冷却后的荷兰豆沥干水分，倒入调好的酱汁中，再撒上一些熟芝麻，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的凉拌荷兰豆就完成啦！🌟

这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭或者作为聚会的小菜。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕

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