首先准备好新鲜的鲫鱼和其他配料，比如豆豉、姜蒜和辣椒。先把鲫鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，这样能去腥提味哦。接着热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄，煎好的鱼放入罐头瓶中备用。💡

然后制作调味料，锅里留底油，加入切碎的姜蒜和豆豉爆香，再加入适量生抽、老抽调色，最后撒上辣椒圈提辣增香。把调好的酱汁均匀地淋在鱼身上，确保每一寸鱼肉都能吸收这浓郁的风味。🌶️醬

盖好罐头瓶，放入蒸锅蒸煮约20分钟，让香味完全渗透进鱼肉里。出锅后，撒上葱花点缀，一罐香气扑鼻的豆豉鲫鱼就完成啦！🍲🌟

快试试吧，美味随时享！🐟🍴

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