今天给大家分享一道家常菜——鸭腿炖土豆的做法！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备好食材：新鲜鸭腿、土豆、生姜、蒜和一些调味料。先把鸭腿清洗干净，用热水焯一下去腥味；土豆切块备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭腿翻炒至表面微黄。倒入适量清水，水量刚好没过鸭腿即可，然后加入生抽、老抽、料酒和少许糖调味。大火煮开后转小火慢炖约30分钟，让鸭肉更加入味。最后加入土豆块继续炖煮15分钟左右，直到土豆软糯，汤汁浓稠就可以出锅啦！😋 这道菜色泽诱人，香气扑鼻，鸭肉鲜嫩多汁，土豆吸收了汤汁的精华，每一口都是满足感！快试试吧，为家人献上一份温暖的好味道！💛

标 签：