五香兔头是一道让人回味无穷的小吃，尤其适合喜欢重口味的朋友！✨先准备好新鲜的兔头，用清水浸泡半小时去除血水，这样能保证兔头更干净、更入味哦！之后将兔头放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥提香，捞出后沥干备用。

接着是腌制环节！把兔头放进一个大碗里，撒上适量的五香粉、辣椒粉、盐和糖，用手轻轻按摩，让调料均匀附着在兔头上。静置大约两小时，这样能让味道更好地渗透进肉质里，提升整体风味！⏰

最后一步就是卤煮啦！将腌好的兔头放入卤水中，小火慢炖至少40分钟到1小时，期间可以适当翻动确保每个兔头都能充分吸收汤汁的味道。关火后别急着捞出来，让兔头在卤水中继续浸泡一段时间，这样会更加入味！

出锅后的五香兔头香气扑鼻，外皮Q弹有嚼劲，内里鲜嫩多汁，简直是夜宵党的福音！🍻快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴

标 签：