对于刚入门的烘焙小白来说，制作一款美味的蛋糕可能会让人望而却步，但其实只要掌握方法，就能轻松完成哦！今天就来分享一款超简单的蛋糕食谱，保证零失败，快拿小本本记下来吧～✨

首先准备好材料：鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖30g、牛奶20ml、植物油20ml。准备工作完成后，我们就可以开始啦！先把蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄里加入牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，继续搅拌至顺滑糊状。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。最后，将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入模具，轻轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约25分钟即可出炉啦～💛

出炉后的蛋糕香气扑鼻，是不是很有成就感呢？快来试试吧，相信你也能做出完美的作品！😋

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