🌿 准备食材

想要做出一道清爽美味的小葱豆腐拌皮蛋，首先得准备好新鲜的食材。你需要嫩豆腐一块、松花皮蛋两到三个，以及一把翠绿的小葱。此外，别忘了准备适量的生抽、香醋和一点点香油来调味哦！

🔪 制作步骤

第一步是处理豆腐，将嫩豆腐切成均匀的小块，放入盘中备用。接着，把皮蛋剥壳后也切成小块，放在豆腐上。小葱洗净切碎，撒在最上面增添色彩与香气。接下来，调制酱汁：在一个小碗里混合生抽、香醋和香油，搅拌均匀后淋在豆腐和皮蛋上。

🍴 装盘享用

最后，用筷子轻轻拌匀所有食材，让每一块豆腐和皮蛋都裹上调料。这道菜色香味俱佳，豆腐滑嫩、皮蛋Q弹、小葱清香，简直是夏日餐桌上的绝佳选择！✨快叫上家人一起品尝这份简单又美味的凉拌菜吧！

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