一道简单又美味的家常菜来啦！今天教大家做一道酸甜开胃的西红柿鱼，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。💕

首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），西红柿两个，姜蒜少许，还有葱花点缀。先把鱼清洗干净，切块后用盐和料酒腌制10分钟去腥；西红柿切块备用。🍳

热锅加油，放入姜蒜爆香，接着加入鱼块煎至两面金黄。这时倒入切好的西红柿块，翻炒均匀后加适量清水煮沸。熬煮过程中，汤汁会变得浓郁鲜红，散发出诱人的香气。😍 最后调入生抽、糖和一点点醋提味，撒上葱花即可出锅！✨

这道菜色泽诱人，酸甜适口，鱼肉嫩滑，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖的味道！🍴❤️

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