👨‍🍳 准备食材：

首先，我们需要准备好猪肉（里脊肉最佳）、胡萝卜、青椒、木耳和葱姜蒜。猪肉切丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下；胡萝卜、青椒切丝备用，木耳提前泡发。调一碗酱汁：加入生抽、老抽、醋、糖、淀粉和少量清水搅拌均匀。✨

🔥 烹饪步骤：

1️⃣ 热锅凉油，将腌好的肉丝下锅滑炒至变色后盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，接着加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳翻炒均匀。

3️⃣ 倒入之前炒好的肉丝，淋上调好的酱汁，快速翻炒几下，让每根肉丝都裹上浓郁的酱汁。

4️⃣ 最后尝一尝味道，如果觉得不够咸可以加一点点盐，然后关火装盘！

🍚 小贴士：

鱼香肉丝的关键在于酱汁的比例，酸甜适中才最美味哦！如果喜欢更鲜亮的颜色，可以在最后撒点葱花点缀。

🍴 总结： 一道香气扑鼻、酸甜可口的家常版鱼香肉丝就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🎉

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