在这个温暖的午后，让我们一起动手制作一道简单又营养丰富的家常美食——番茄红薯粉！😋 无论是搭配午餐还是晚餐，这道菜都能让你食欲大开。

首先，准备好食材：新鲜的番茄2-3个、红薯粉适量、鸡蛋1个、葱花少许，以及一些调味料如盐、糖和酱油。🍳 将番茄切块备用，红薯粉提前用温水泡软，这样煮出来的口感更佳。

热锅凉油，先将打散的鸡蛋炒熟盛出备用。接着倒入番茄块翻炒，加入少量糖提鲜，待番茄出汁后，再放入泡好的红薯粉，轻轻搅拌均匀。🔥 如果觉得汤汁不够多，可以加点清水，最后调味并加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花点缀即可出锅。💚

成品色泽鲜艳，酸甜适口，红薯粉滑嫩爽口，每一口都充满幸福感。💕 快来试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色！🌟

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