今天来跟大家分享一道简单又美味的家常菜——红薯烧！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先，准备好新鲜的红薯和其他配料，比如生姜、蒜瓣和青椒，让食材的新鲜度成为这道菜的灵魂💖。

第一步是处理红薯。将红薯洗净后切成均匀的小块，这样烹饪时更容易入味。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香，散发出诱人的香气。把切好的红薯块放入锅中翻炒，加入少许盐和糖调味，让红薯的味道更加丰富。🔥

最后一步是加入清水，水量刚好没过红薯即可。盖上锅盖焖煮至红薯软糯，期间可以适当搅拌以防粘锅。等汤汁收浓时，撒上切好的青椒块，稍微翻炒几下就可以出锅啦！绿红相间的颜色让人食欲大开😋。

这道红薯烧不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合一家人围坐在一起分享。快试试吧，让你的厨房充满温暖的烟火气！🏡💕

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