✨金针菇拌菠菜是一道简单又营养的小菜，适合忙碌的工作日或想要清淡饮食的时候尝试。首先准备好新鲜的菠菜一把和金针菇一小把，再准备一些蒜末和辣椒丝增添风味。🌿先把菠菜洗净切段，用沸水快速焯烫一下，捞出后过凉水保持翠绿的颜色；金针菇则撕成小束，同样焯水后沥干备用。

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入辣椒丝翻炒几下，散发出诱人的香气。🌶️将处理好的菠菜和金针菇倒入锅中，快速翻拌均匀，调入适量盐、少许生抽和一点点糖提鲜。最后撒上熟芝麻增加口感层次，一盘清爽美味的金针菇拌菠菜就完成啦！🍚

这道菜不仅色彩搭配诱人，而且富含多种维生素，非常适合追求健康饮食的朋友。😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌱✨

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