玉米凉糕是四川传统的小吃之一，口感Q弹软糯，清香甜美，特别适合夏天享用！想学做这款清凉小点心吗？跟着步骤来吧👇

首先准备食材：新鲜玉米粒200g、糯米粉150g、糖适量（根据个人口味调整）、清水适量。💡

1️⃣ 将玉米粒放入料理机中，加入少量清水打成玉米浆，过滤掉粗渣，保留细腻的浆液。

2️⃣ 在玉米浆中加入糯米粉和糖，搅拌均匀，直至无颗粒状。

3️⃣ 将混合好的液体倒入锅中小火加热，边加热边搅拌，直到变得浓稠并能拉丝即可关火。

4️⃣ 倒入模具或方形容器中，抹平表面后放凉，再放入冰箱冷藏2小时以上。

5️⃣ 最后脱模切块，撒上少许椰蓉或桂花点缀，颜值与美味兼具！✨

玉米的自然甜香搭配凉糕的爽滑口感，一口下去仿佛置身川蜀大地，清甜解暑！快动手试试吧～🍴🍚

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