🍂秋天到了，正是吃白扁豆的好时节！白扁豆不仅营养丰富，还能健脾和胃，特别适合秋冬食用。今天就来教大家如何简单又美味地制作一道家常炒白扁豆吧～✨

首先，准备好新鲜的白扁豆，记得把它们清洗干净，并去掉两头的筋。接着，将白扁豆放入锅中焯水几分钟，这样可以去除豆腥味，同时让烹饪时间更短哦！捞出后沥干水分备用。👩‍🍳

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，散发出诱人的香味后，加入白扁豆翻炒均匀。为了增加口感层次，可以加入一些红椒丝或者胡萝卜丁，颜色更鲜艳也更有营养呢！调味料只需简单的盐、生抽即可，简单却足够提味。最后撒上一把葱花，香气扑鼻的炒白扁豆就完成啦～🌿✨

这道菜清淡健康，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份秋日的温暖与满足！🍴🌟

标 签：