✨凉拌毛肚金针菇的做法 🍲

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✨凉拌毛肚金针菇的做法 🍲 姜苇云2025-03-15 07:57:51 美食

导读一道简单又美味的凉拌菜，毛肚的脆爽搭配金针菇的鲜嫩，简直是味蕾的双重享受！😋首先准备好食材：新鲜毛肚、金针菇、蒜末、香菜和小米辣。...

一道简单又美味的凉拌菜，毛肚的脆爽搭配金针菇的鲜嫩，简直是味蕾的双重享受！😋

首先准备好食材：新鲜毛肚、金针菇、蒜末、香菜和小米辣。清洗毛肚时可以用盐搓洗去腥，然后焯水几秒捞出过冷水，保持脆嫩口感。金针菇洗净后也焯水煮熟，沥干备用。接着调酱汁：生抽、醋、香油混合，加入蒜末和小米辣提味，最后撒上香菜点缀。食材装盘后淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可！🥢

这道凉拌毛肚金针菇不仅颜值在线，味道更是酸辣开胃，非常适合夏天食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道亮眼的凉菜哦～🍴💕

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