广式拉肠是广东早茶的经典小吃，外皮Q弹、内馅鲜美，一口下去幸福感爆棚！想在家自己动手做吗？跟着这份简单教程走一遍吧～✨

第一步：准备材料！你需要新鲜的澄面（小麦淀粉）、粘米粉、清水，还有猪肉馅或者虾仁作为馅料。别忘了备好酱油和花生油调味哦～🍴🦐

第二步：调制米浆！将澄面和粘米粉按一定比例混合，加入适量清水搅拌均匀，直到没有颗粒感。静置片刻让米浆更顺滑。接着在平底锅上刷一层薄薄的油，舀一勺米浆铺开摊平。🔥👩‍🍳

第三步：蒸制拉肠！盖上锅盖用中火蒸约2分钟，待米浆凝固变透明后取出，轻轻卷起即可。最后切段装盘，淋上特制酱汁，撒点葱花点缀就完成啦！👀🍴

是不是超简单？快来试试吧！😋🍴

标 签：