🌟 前言

寒冷的冬日里，一盘热腾腾的孜然香辣羊肉绝对是暖胃又暖心的选择！这道菜色香味俱全，简单易学，快跟着步骤一起做吧！

🍴 所需食材

- 羊肉 500g

- 孜然粉 2茶匙

- 辣椒粉 1茶匙

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 青红椒 各半个

- 盐 少许

- 食用油 适量

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 将羊肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，再沥干备用。

2️⃣ 生姜和大蒜切片，青红椒切块备用。

3️⃣ 锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜爆香，随后加入羊肉翻炒至变色。

4️⃣ 倒入孜然粉和辣椒粉，继续翻炒均匀，让调料充分裹住羊肉。

5️⃣ 最后加入青红椒块，撒少许盐调味，翻炒至熟透即可出锅！

✨ 小贴士

- 孜然粉和辣椒粉的比例可根据个人口味调整。

- 炒制时火候不宜过大，以免羊肉过老影响口感。

🍽️ 总结

这道孜然香辣羊肉香气扑鼻，外焦里嫩，每一口都让人欲罢不能！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都是绝佳选择！😋💖

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