花椒油是中式厨房中不可或缺的调味料之一，它能为菜肴增添独特的麻香味。制作花椒油其实非常简单，只需要几步就能完成！首先准备适量的干花椒和食用油，建议选择植物油或菜籽油，这样更能突出花椒的香气。将花椒放入锅中小火慢炒，直到散发出浓郁的香味，但要注意不要炒糊了哦。接着将热油缓缓倒入装有花椒的碗中，听到“滋啦”一声，那便是花椒与油交融的声音。静置几分钟后过滤掉花椒渣，一罐金黄透亮的花椒油就做好啦！无论是凉拌菜还是炖煮肉类，滴上几滴花椒油，瞬间让菜品层次更加丰富。快试试吧，给家人的餐桌添一抹特别的味道！✨🌶️

标 签：