🌟 前言

春天来了，大自然赋予我们丰富的食材。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——韭菜炒芦苇笋！这道菜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友尝试哦。👀

🍴 准备材料

我们需要新鲜的芦苇笋（约300克）、韭菜（150克），以及一些基础调料如盐、鸡精和少许植物油。芦苇笋要选择嫩绿且无老根的，这样口感更佳。韭菜则要挑选翠绿鲜嫩的，清洗干净后切段备用。🌿

🍳 制作步骤

1️⃣ 先将芦苇笋剥去外皮，切成适口的小段，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。

2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时加入韭菜翻炒几下，随后倒入焯好的芦苇笋一起快速翻炒。

3️⃣ 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，待香气四溢即可出锅装盘啦！

🍽️ 小贴士

为了让芦苇笋更加清脆爽口，焯水时间不宜过长；同时韭菜易熟，最后加入可保持其鲜嫩。记得火候要快，才能锁住食材的营养与原汁原味哦！✨

这道菜清新自然，既有韭菜的独特香气，又有芦苇笋的鲜甜口感，绝对是一道不可错过的春季佳肴！快来试试吧～🍴🌱

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