✨前言✨

香辣炒鸡腿是一道色香味俱全的家常菜，特别适合喜欢重口味的朋友！鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，简单几步就能做出美味佳肴。快来一起学习这道让人欲罢不能的菜肴吧！

🍴准备食材🍴

首先准备好新鲜的鸡腿肉（400克），切成适口大小；干辣椒适量，根据个人口味调整；生姜切片；蒜瓣切末；还有必不可少的花椒粒一把。调料包括生抽、老抽、料酒和少许糖。记得清洗干净哦！

🔥烹饪步骤🔥

第一步：将鸡腿肉放入碗中，加入一勺料酒、半勺生抽腌制15分钟。

第二步：热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒爆香，随后加入姜片和蒜末翻炒出香味。

第三步：倒入腌好的鸡腿肉快速翻炒至变色，再加入一勺老抽调色，继续翻炒均匀。

第四步：最后加入少量清水焖煮几分钟，收汁后撒上葱花即可出锅啦！

🌟小贴士🌟

1. 辣椒和花椒的量可以根据自己的喜好增减。

2. 焖煮时注意火候，避免糊锅。

😋快来试试这道香辣炒鸡腿吧，保证让你吃得满嘴留香，回味无穷！🌶️🍗

标 签：