在生活中，我们常常追求健康饮食，而低脂酸奶无疑是理想的选择之一。它不仅口感清爽，还富含益生菌，有助于肠道健康。那么，如何自制低脂酸奶呢？让我们一起来看看吧！

首先，准备好所需材料：牛奶（选择脱脂或低脂牛奶更佳）、原味酸奶（作为发酵剂）。将牛奶倒入锅中加热至40℃左右，温度不宜过高，以免破坏乳酸菌活性。接着，将牛奶稍微冷却后，加入适量的原味酸奶搅拌均匀。然后，将混合液倒入干净的容器中，盖上盖子，放入保温箱或用毛巾包裹，保持恒温约4小时。最后，待酸奶凝固后，放入冰箱冷藏几小时即可享用。

低脂酸奶不仅是早餐的好伴侣，还可以用来制作沙拉酱或是搭配水果食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一杯自制的低脂酸奶都能为你的生活增添一份清新与活力！🍹✨

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