✨酸辣竹笋是一道清新又开胃的小菜，特别适合夏天享用。首先准备好新鲜的竹笋，剥壳后切成条状或片状，然后用热水焯一下去除涩味，捞出备用。接着准备调料，蒜末、辣椒和香菜是必不可少的主角，再加入适量的醋、生抽、糖和少许盐调成酸辣汁。倒入调好的酱汁，让竹笋充分吸收酸辣的味道，最后撒上一些熟芝麻增添香气。这道菜制作简单，但口感层次丰富，竹笋的脆嫩搭配酸辣汁的刺激，简直是味蕾的双重享受！🌶️🍋如果你喜欢更浓郁的风味，还可以加入泡椒或者辣椒油，让整道菜更加诱人。无论是作为下饭菜还是凉拌小菜，酸辣竹笋都能让你胃口大开，快来试试吧！🍴🌿

标 签：