四川油茶是一道极具地方特色的早餐美食，深受当地人喜爱。它的制作并不复杂，但需要一些耐心和细致的操作。首先准备好主要食材：米浆、馓子、花生碎、黄豆等。米浆是关键，需要用优质大米提前浸泡后磨制而成，这样口感才会细腻顺滑。接着将黄豆和花生炒香磨粉，撒上一点盐增添风味。

熬制米浆时火候很讲究，小火慢熬至浓稠状，期间要不断搅拌防止粘锅。将熬好的米浆盛入碗中，加入炸得酥脆的馓子，再撒上一层香喷喷的花生碎和黄豆粉，最后淋上一勺红油辣椒，瞬间香气四溢！一碗正宗的四川油茶就完成啦！

😋趁热享用，米浆的软糯搭配馓子的酥脆，再加上辣椒的刺激感，让人回味无穷。无论是寒冷的清晨还是慵懒的午后，这碗油茶都能为你带来满满的幸福感！☕️

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