😊 大家好！今天要跟大家分享一道简单又美味的家常美食——韭菜馅饼的做法。这道馅饼外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，简直是早餐或下午茶的完美选择！🎉

第一步，准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮适量、盐、香油和面粉。先把韭菜洗净切碎，用少许盐腌制一会儿，挤去多余水分；鸡蛋炒熟后捣碎；虾皮提前泡软备用。把这些食材混合在一起，加入适量香油调味，搅拌均匀即成馅料。✨

第二步是制作面团：将普通面粉与温水按比例揉成光滑的面团，醒发15分钟。接着将面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形饼皮。把调好的韭菜馅放在饼皮中央，像包包子一样收口捏紧，再轻轻压扁成饼状。🍳

最后一步就是煎制了：平底锅中倒入少量油，放入馅饼小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口，外酥里嫩，满嘴留香，真的超级满足！🍴💕

快试试吧，相信你也能做出美味的韭菜馅饼哦！🌟

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