想要一款口感松软、味道浓郁的蛋糕吗？那就试试这款可可戚风蛋糕吧！💖首先准备好食材：鸡蛋3个、低筋面粉45g、细砂糖35g（蛋白用）、可可粉10g、牛奶30ml、玉米油30ml、白醋几滴。💪第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉和可可粉，混合成细腻的面糊。🍫接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，加入几滴白醋帮助稳定泡沫，直到提起打蛋器能拉出小尖角。🎉最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，170℃烤约30分钟即可。⏰出炉后倒扣冷却脱模，一款香甜可口的可可戚风蛋糕就完成啦！🍰快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！💛

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