前言 🌟

红烧三层肉是一道经典的中式家常菜，肥而不腻、香甜软糯，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的五花肉500克，生姜几片，大葱一根，料酒适量，老抽、生抽各一勺，糖少许，以及清水适量。这些材料简单易得，快去超市采购吧！

烹饪步骤 🔥

第一步，将五花肉切成大小均匀的方块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。

第二步，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。

第三步，倒入料酒、生抽和老抽，再加入姜片和葱段，翻炒均匀后加入热水没过肉块。

第四步，盖上锅盖，小火慢炖40分钟，待汤汁浓稠即可出锅啦！

成品展示 🍲✨

一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧三层肉就完成啦！夹一块入口，肉质软烂，甜咸适中，简直让人欲罢不能！快来试试吧，给家人带来满满的幸福感！❤️

标 签：