提到蓬莱小面，那可是山东烟台的一道传统美食！不仅历史悠久，而且味道独特。今天就来教大家如何制作这道美味的小面吧！✨

首先准备食材：新鲜的面条、大虾、蛤蜊、鱿鱼等海鲜，再搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜。调料方面需要酱油、醋、香油和辣椒油。把这些材料都准备好后，就可以开始动手啦！💪

第一步是处理海鲜。将大虾去壳留尾，鱿鱼切圈，蛤蜊洗净备用。接着烧一锅开水，把面条煮至八分熟捞出过冷水，这样可以让面条更加劲道爽滑哦～🍜

第二步就是调制汤底了。用高汤或者清水加入适量酱油、醋、香油和辣椒油，搅拌均匀。最后把煮好的海鲜放入汤中稍微加热，再将面条放入碗里，倒入调好的汤底，撒上黄瓜丝和胡萝卜丝即可享用啦！🎉

一碗热腾腾的蓬莱小面就做好了，香气扑鼻，鲜美可口，快来试试吧！😋

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