清晨起来，一碗热腾腾的咸豆腐脑绝对是开启美好一天的最佳选择！制作豆腐脑的第一步是准备黄豆，提前泡发一夜使其充分吸水膨胀。泡好的黄豆放入豆浆机中打成细腻的豆浆，再过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆精华。接着将豆浆煮沸，边搅拌边加入适量的卤水或石膏粉，静置凝固成滑嫩的豆腐脑。✨

接下来就是调配咸豆腐脑的灵魂酱汁了！取一个小碗，混合酱油、醋、香油和少许辣椒油，调制出酸辣适口的酱汁。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一把葱花、香菜末以及炸得酥脆的花生米。一碗豆腐脑的灵魂就在于这些配料的搭配，让每一口都充满层次感。🥜🌿

第三段：最后，将调好的酱汁均匀地淋在豆腐脑上，轻轻搅拌后即可享用。咸豆腐脑不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味早餐。无论是寒冷冬日还是温暖春日，一碗咸豆腐脑都能给你带来满满的幸福感。😋💕

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