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🔥烤箱自制广式烧鸭的做法🍗
党新咏2025-03-14 10:32:38 美食 -
导读 广式烧鸭色泽红亮，皮脆肉嫩，是粤菜中的经典美味！今天教大家用家里的烤箱轻松复刻这道美食～💖首先准备食材：鸭子一只、蜂蜜、白醋、料酒...
广式烧鸭色泽红亮，皮脆肉嫩，是粤菜中的经典美味！今天教大家用家里的烤箱轻松复刻这道美食～💖
首先准备食材：鸭子一只、蜂蜜、白醋、料酒、酱油、五香粉。将鸭子清洗干净后，在表面均匀涂抹盐和五香粉腌制半小时，让肉质更入味。接着调制脆皮水：混合蜂蜜、白醋和少量酱油，搅拌均匀备用。用刷子蘸取脆皮水反复涂抹鸭子表皮，晾干后再刷一次，重复几次效果更好哦～⏳
预热烤箱至200°C，将鸭子挂起或放在烤架上，放入烤箱中层，烤约40分钟。期间记得翻面并继续刷脆皮水，直至鸭皮呈现金红色且酥脆即可出炉！✨
刚出炉的烧鸭香气四溢，搭配米饭或蘸甜面酱都超级美味～快试试吧，让你在家也能享受地道广式风味！🍴🌟
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