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香辣花蛤怎么做 🌶️✨
谭彪子2025-03-14 09:55:25 美食 -
导读 夏天的夜晚，来一盘香辣花蛤最是惬意！首先准备好新鲜的花蛤，记得提前用淡盐水浸泡，让它们吐沙更干净哦～剥好蒜瓣、切好姜丝和葱段，再准...
夏天的夜晚，来一盘香辣花蛤最是惬意！首先准备好新鲜的花蛤，记得提前用淡盐水浸泡，让它们吐沙更干净哦～剥好蒜瓣、切好姜丝和葱段，再准备一些干辣椒和花椒备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，接着加入干辣椒和花椒翻炒出香味，那扑鼻而来的麻辣气息简直让人垂涎三尺！把花蛤倒入锅中，大火快炒，看到花蛤微微张开壳时，加入适量生抽、料酒和糖调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的香辣花蛤就完成啦！剥开壳，肉质鲜嫩多汁，麻辣味直击味蕾，简直是下酒的好伴侣～朋友聚会或者家庭聚餐时来一份，绝对能让大家赞不绝口！🌶️🍲✨
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